Gerbino Olive Oil 750 ml

Gerbino Biologische Extra Vierge Olijfolie is een blend van Nocellara del Belice & Biancolilla olijven uit onze olijfgaarden in de heuvels van Contessa Entellina, provincie Palermo. De olijfgaarden worden tijdens het hele teeltproces zorgvuldig verzorgd  volgens strikt biologische methoden. Elk jaar begin oktober worden de olijven elke dag met de hand geplukt, in kleine kratten naar de molen vervoerd en op dezelfde oogstdag koud geperst om ervoor te zorgen dat de olijfolie al haar gezonde eigenschappen en versheid behoudt. De olijfolie wordt gedecanteerd in een stalen tank, onder stikstof, en met de hand gebotteld zonder filtratie. De Gerbino-olijfolie is een olijfolie van gemiddelde intensiteit, lichtgroen van kleur. De uitgesproken olijfgeur wordt aangevuld met complexe aroma's die doen denken aan grassen, bloemen, tomatenblad en artisjok.